Już w najbliższy weekend Gdańsk stanie się centrum polskiej kuchni regionalnej. Do miasta przyjadą producenci z całego kraju, w tym silna reprezentacja województwa łódzkiego, by wziąć udział w Festiwalu Smaków Regionalnych. To wydarzenie przyciąga nie tylko miłośników tradycyjnych potraw, ale także osoby ciekawe nowości i rodzinnej atmosfery.

Silna reprezentacja województwa łódzkiego

Wśród ponad 250 stoisk obecność łódzkich wystawców zapowiada się szczególnie atrakcyjnie. Z regionu przyjadą producenci, których wyroby regularnie zdobywają nagrody na krajowych i międzynarodowych konkursach. Uczestnicy będą mieli okazję zapoznać się z szeroką ofertą produktów – od tradycyjnych wypieków, przez miody, po wyroby mięsne i przetwory.

Produkty z uznaniem jury i publiczności

Jednym z punktów programu będzie degustacja cenionych pierogów i pasztetów firmy Kowal z Głowna. Produkty te wielokrotnie wyróżniano na konkursach za smak i jakość. Dużym zainteresowaniem cieszą się także miody Jarosława Ługowskiego, nagrodzone na ogólnopolskich targach branżowych. Nie zabraknie również regionalnych serów – szczególnie warto zwrócić uwagę na ser dojrzewający Groseran, laureata złotego medalu w Lyonie, wytwarzanego przez rodzinę Lasoniów.

Połączenie tradycji z nowoczesnością

Festiwal to także prezentacja produktów powstających na bazie dawnych receptur, ale w nowoczesnym wydaniu. Przykładem mogą być dżemy przygotowywane przez Łukasza Cerońa z Dmosina, powstające z lokalnych owoców i doceniane na targach żywności ekologicznej. Również wśród mięsnych propozycji znajdą się wyroby, które łączą klasyczne metody z nowatorskim podejściem do smaku.

Więcej niż tylko degustacja

Oprócz możliwości spróbowania różnorodnych przysmaków, na odwiedzających czeka bogaty program towarzyszący. Organizatorzy zapowiedzieli pokazy gotowania na żywo, warsztaty kulinarne oraz prelekcje specjalistów od zdrowego żywienia. Dla mieszkańców i turystów to okazja, by nie tylko odkryć nowe smaki, ale również poszerzyć wiedzę o tradycjach kulinarnych i sposobach ich wykorzystania w codziennym gotowaniu.

Obecność województwa łódzkiego na Festiwalu Smaków Regionalnych w Gdańsku to nie tylko promocja lokalnych wyrobów, lecz także integracja środowiska producentów i miłośników kuchni. Dla odwiedzających wydarzenie może stać się inspiracją do poszukiwania smaków, które na co dzień trudno znaleźć w sklepach. Festiwal to także szansa na rozmowy z twórcami i poznanie historii kryjących się za każdym produktem.

Źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego