Anna Bojdo z Rękoraja postanowiła zmienić swoje życie po doświadczeniach z pandemią, przekształcając się z menedżerki logistyki w właścicielkę lokalnej farmy mikroliści. Jej historia to świadectwo, jak osobiste wyzwania mogą prowadzić do odkrycia nowych pasji i sposobów na poprawę zdrowia.

Wszystko zaczęło się w 2022 roku, gdy pandemia COVID-19 pogorszyła problemy zdrowotne Anny. Przebyta choroba miała poważny wpływ na jej serce, co zmusiło ją do podjęcia zabiegu ablacji. To doświadczenie sprawiło, że Anna zaczęła szukać sposobów na wzmocnienie swojego organizmu i odbudowę odporności.

Nowa pasja i pomysł na biznes

Mikroliście stały się dla Anny i jej męża odpowiedzią na potrzebę zdrowego odżywiania. Zainspirowani ich bogatą wartością odżywczą, postanowili spróbować uprawy na własną rękę. Początkowo hodowali je na parapecie, ale szybko okazało się, że ich zdrowie się poprawiło, co skłoniło Annę do podzielenia się tą wiedzą z innymi.

W 2024 roku powstała AB Farms Młode Liście, gdzie obecnie uprawiane są różnorodne gatunki mikroliści, takie jak brokuł, rzodkiewka czy jarmuż. Każdy z nich jest bogaty w składniki odżywcze, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie.

Specjalistyczna uprawa i jakość

Farma Anny Bojdo działa w oparciu o nowoczesne metody uprawy, przypominające farmy wertykalne. Mikroliście rosną na podłożu kokosowym, a całkowicie eliminowane są chemiczne środki ochrony roślin. Ważnym etapem produkcji jest „ciemnia”, gdzie nasiona kiełkują w ciemności, co gwarantuje równomierny wzrost.

Mikroliście jako klucz do zdrowia

Mikroliście są coraz popularniejsze wśród osób dbających o zdrowie, uznawane za superfood dzięki ich wysokiej zawartości witamin i minerałów. W AB Farms szczególne zainteresowanie budzi brokuł, kapusta czerwona i rzodkiewka, które klienci chętnie dodają do codziennych posiłków.

Bliskość z klientem

Produkty z farmy trafiają na lokalne rynki w Łodzi, w tym na targi „Prosto od Rolnika”, gdzie Anna i jej córka osobiście prezentują swoje produkty. Mikroliście można także zamówić bezpośrednio z dostawą do domu, co pozwala na utrzymanie bliskiego kontaktu z klientami i ich potrzebami.

Rynki te oferują nie tylko możliwość zakupu świeżych produktów, ale również szansę na poznanie producentów i ich metod uprawy, co podnosi świadomość konsumentów na temat jakości i pochodzenia żywności.

Źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego